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　　我們在選購食物的時候，往往更喜歡那些看起來顏色鮮艷，非常誘人的品種，但殊不知，有些食物是被工業(yè)硫磺粉熏蒸漂白過的。

　　那么，工業(yè)硫磺粉究竟能不能用于食物的漂白之中呢?如果不能，又會產(chǎn)生什么樣的危害?

　　工業(yè)硫磺粉是不可以直接用于食品加工的，只有經(jīng)過了一系列的加工和提純，成為食品級硫磺粉之后才能被用在食物的熏蒸之中，這一點必須明確，市場上很多商家為了節(jié)省成本，使用的是僅能用于工業(yè)的硫磺粉，這就違背了國家食品安全標準。

　　那么，如果使用了工業(yè)硫磺粉可能會導致什么樣的后果呢?

　　我們經(jīng)常看新聞報道，有些人食用了工業(yè)硫磺粉熏蒸的枸杞，腐竹，銀耳，辣椒等等，會出現(xiàn)急性腸炎，劇烈嘔吐等現(xiàn)象。因為它含有很多的重金屬元素，會對人體的呼吸道和腸胃都有很強烈的刺激作用。

　　但是，這不代表食品級的硫磺粉就能夠任意使用。國家對于硫磺粉在食品中的使用是有著相應的規(guī)定：它僅僅能夠作為漂白劑、防腐劑使用，只限用于熏蒸，所可以使用的范圍是以下六大類食物：水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類、食糖和魔芋粉，二氧化硫殘留量計分別不可超過為0.1g/kg、0.35g/kg、0.2g/kg、0.4g/kg、0.1g/kg和0.9g/kg。

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